•09H30 ACCUEIL CAFÉ ET VISITE DE LA FERME GAEC DE LAURENCY
Le GAEC LAURENCY est une exploitation agricole basée à Saint-Usuge, en Saône-et-Loire, et spécialisée dans l’élevage de volailles de Bresse AOC. Dans le respect du bien-être de l’animal, du terroir agricole et de ses traditions, les éleveurs nourrissent les volailles grâce à des céréales cultivées au sein-même de l’exploitation selon les principes de l’agriculture raisonnée. Animé par la volonté de préserver l’environnement, sans mettre en danger la ferme, ils essaient de renforcer les impacts positifs des pratiques agricoles sur la nature.
Ils proposent ainsi des volailles fines d’une grande qualité, que l’AOC vient certifier : poulets de Bresse AOC, dindes de Bresse AOC, poulardes de Bresse AOC et chapons de Bresse AOC. Des Canards et des Oies sont également élevés et viennent compléter la gamme… Pour promouvoir les circuits courts et les modes de consommation responsables, les produits sont accessibles en vente directe à la ferme Dégustation de produits de la ferme.
•12H30 DÉJEUNER
Entrée – Plat – dessert – ¼ vin et café
•14H30 CIRCUIT PANORAMIQUE GUIDÉ EN AUTOCAR
Rendez-vous avec le guide au restaurant pour un circuit du Mâconnais-Clunysois : au cœur de ce terroir, où l’esprit de Lamartine flotte bien au-delà de Milly et Saint-Point, quelques sites majeurs focalisent l’attention : Cluny, cité incontournable du Moyen âge chrétien et référence absolue de l’art roman ; Tournus, à travers son abbaye et sa gastronomie ; Solutré, haut lieu de la préhistoire et Grand Site de France. Sans oublier des châteaux inoubliables (Cormatin, Berzé-le-Châtel, Pierreclos).
Traversée des vignes des Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché, Pouilly-Vinzelles, Saint-Véran ou Viré-Clessé qui sont des appellations AOC du Mâconnais…
•16H30 RETOUR VERS VOTRE LOCALITÉ