Jan 25, 2021
•09H30 VISITE GUIDÉE : VIENNE GOURMANDE, SUR LES TRACES DE FERNAND POINT
Découvrez cette balade primée. Expérience remarquable de la Vallée de la Gastronomie. Débutez votre visite par un petit café au pied du Temple d’Auguste et Livie, puis parcourez la ville à la rencontre de commerçants viennois qui vous présenteront les produits phares de notre région. Remplissez votre panier avec la guide au fil de la visite et terminez par une dégustation de ces richesses locales.
•12H00 DÉJEUNER
Entrée – Plat – dessert – ¼ vin et café
•14H30 PROMENADE EN VIENNE CITY TRAM EN CÔTE-RÔTIE
Aventurez-vous au cœur des prestigieux vignobles de Côte-Rôtie, dont les grands vins ont fait la renommée du territoire. Après avoir longé le Rhône par l’ancien chemin de halage, traversez les plaines maraîchères avant d’entamer votre ascension vers les coteaux sculptés en terrasses qui font toute la particularité du paysage des Côtes-du-Rhône septentrionales.
•16H00 DÉGUSTATION DANS UN DOMAINE VITICOLE
Avec de grands vignobles comme Côte-Rôtie et Condrieu, le territoire est fier de ses richesses œnologiques. Poussez les portes d’un domaine viticole et écoutez le vigneron dévoiler les secrets du travail de la vigne, le processus de vinification, l’élevage en fut, et enfin le processus d’embouteillage. Chaque étape de ce métier-passion vous sera dévoilée. Vous serez ensuite conviés à une séance de dégustation des vins du domaine.
•17H30 RETOUR VERS VOTRE LOCALITÉ
Jan 25, 2021
•10H00 VISITE DU GRAND SÉCHOIR A NOIX
Couronnée d’une AOC dès 1938, la noix de Grenoble a une belle histoire, racontée avec humour, rigueur et poésie. Dans un ancien séchoir, des collections variées et une muséographie moderne racontent les contes et légendes de la noix, les savoir-faire des nuciculteurs d’hier à aujourd’hui, les usages traditionnels de la noix et du noyer ou encore le patrimoine des séchoirs à noix. En compagnie d’un guide, vous découvrirez les secrets de fabrication d’un produit unique, élevé par des hommes et des femmes profondément attachés à leur terroir. À l’issue de la visite vous dégusterez les délicieuses saveurs de ce fruit d’exception à la renommée mondiale.
•12H30 DÉJEUNER
Entrée – Plat – dessert – ¼ vin et café
•15H30 VISITE D’UNE EXPLOITATION NUCICOLE AOP NOIX DE GRENOBLE
La Noix de Grenoble puise son goût, sa finesse et sa fraîcheur uniques dans son environnement naturel. Rassemblées dans la Vallée de l’Isère, les noyeraies profitent d’un climat relativement humide et venté. Les vergers, cultivés entre plaines et collines, de 150 à 800 m d’altitude, bénéficient de toute la fraîcheur d’un climat alpin parfaitement adapté à ce petit fruit de caractère… Les conditions géographiques de la zone d’appellation, associées au savoir-faire des producteurs, font de la Noix de Grenoble une production phare de la région depuis plusieurs siècles. Les nucicultures allient aujourd’hui les méthodes les plus modernes au respect des traditions et de la nature pour vous offrir un fruit parfaitement sain et naturel.
•17H00 RETOUR VERS VOTRE LOCALITÉ
Jan 25, 2021
•10H00 VISITE DU GRAND SÉCHOIR A NOIX
Couronnée d’une AOC dès 1938, la noix de Grenoble a une belle histoire, racontée avec humour, rigueur et poésie. Dans un ancien séchoir, des collections variées et une muséographie moderne racontent les contes et légendes de la noix, les savoir-faire des nuciculteurs d’hier à aujourd’hui, les usages traditionnels de la noix et du noyer ou encore le patrimoine des séchoirs à noix. En compagnie d’un guide, vous découvrirez les secrets de fabrication d’un produit unique, élevé par des hommes et des femmes profondément attachés à leur terroir. À l’issue de la visite vous dégusterez les délicieuses saveurs de ce fruit d’exception à la renommée mondiale.
•12H30 DÉJEUNER
Entrée – Plat – dessert – ¼ vin et café
•15H30 VISITE DE LA MAISON RAMBERT, fabricant de ravioles artisanales.
Les ravioles artisanales de Maison Rambert doivent leur finesse en grande partie au choix des matières premières utilisées et fabriquées par des producteurs sélectionnés. La Maison Rambert propose à ses visiteurs de découvrir la fabrication de ses ravioles et de visionner un film dans une vraie salle de cinéma ! Possibilité d’achat.
•17H00 RETOUR VERS VOTRE LOCALITÉ
Jan 25, 2021
•10H00 VISITE DU GRAND SÉCHOIR A NOIX
Couronnée d’une AOC dès 1938, la noix de Grenoble a une belle histoire, racontée avec humour, rigueur et poésie. Dans un ancien séchoir, des collections variées et une muséographie moderne racontent les contes et légendes de la noix, les savoir-faire des nuciculteurs d’hier à aujourd’hui, les usages traditionnels de la noix et du noyer ou encore le patrimoine des séchoirs à noix. En compagnie d’un guide, vous découvrirez les secrets de fabrication d’un produit unique, élevé par des hommes et des femmes profondément attachés à leur terroir.À l’issue de la visite vous dégusterez les délicieuses saveurs de ce fruit d’exception à la renommée mondiale.
•12H3 DÉJEUNER
Entrée – Plat – dessert – ¼ vin et café
•15H30 VISITE DE LA GALICIÈRE, ancienne usine de moulinage de la Soie
Créée en 1782 par Pierre Bouvier, La Galicière est la deuxième fabrique du lieu-dit. En 1855, les deux fabriques ne forment plus qu’un seul ensemble de production qui va connaître un développement remarquable jusqu’en 1870, plaçant l’usine de moulinage de La Galicière au rang de troisième du département en termes d’importance. La fabrique est gérée par une organisation proto-industrielle et familiale, avec une main-d’œuvre essentiellement locale et féminine. La maladie du vers à soie dès 1870, la concurrence des soies étrangères puis des soies artificielles vont précipiter la disparition de la sériciculture en France. Les ateliers de la Galicière vont cesser leur activité dans les années 1920, du jour au lendemain, et vont rester tels quels jusqu’à aujourd’hui. L’usine est composée de deux espaces distincts avec chacun son entrée. La présence de deux cours d’eau explique l’installation des bâtiments. Ensemble caractéristique de l’architecture régionale des moulinages. La Galicière est établie en contrebas d’un terrain naturel, ses bâtiments de fabrication se présentent sous la forme d’un volume unique regroupant sous un même toit, atelier de moulinage et de dévidage au rez-de-chaussée, logements du directeur et des contremaîtres, dortoirs des ouvrières à l’étage, magnanerie dans les combles.
•17H00 RETOUR VERS VOTRE LOCALITÉ
Jan 25, 2021
•10H00 VISITE DU GRAND SÉCHOIR A NOIX
Couronnée d’une AOC dès 1938, la noix de Grenoble a une belle histoire, racontée avec humour, rigueur et poésie. Dans un ancien séchoir, des collections variées et une muséographie moderne racontent les contes et légendes de la noix, les savoir-faire des nuciculteurs d’hier à aujourd’hui, les usages traditionnels de la noix et du noyer ou encore le patrimoine des séchoirs à noix. En compagnie d’un guide, vous découvrirez les secrets de fabrication d’un produit unique, élevé par des hommes et des femmes profondément attachés à leur terroir. À l’issue de la visite vous dégusterez les délicieuses saveurs de ce fruit d’exception à la renommée mondiale.
•12H30 DÉJEUNER
Entrée – Plat – dessert – ¼ vin et café
•15H30 VISITE DE LA DISTILLERIE CHARLES MEUNIER & SUCCESSEURS
Distillerie artisanale fondée en 1809 dans le Dauphiné. Spécialisée dans la fabrication de liqueurs de génépi et d’apéritifs. Une visite guidée des locaux de fabrication et dégustation offerte au magasin pour allier tradition, artisanat et modernité.
•17H00 RETOUR VERS VOTRE LOCALITÉ
